今回のテーマは、サイフォン！
サイフォンと言えば・・・
喫茶店でマスターが淹れているイメージ。
12月のハワイで、
ハワイ唯一のスタバ リザーブへ行きました。
そこで、淹れ方を選べるのですが、サイフォンを選びました。
（普段、あまり親しみがなかったので）
今回のテーマは、とても楽しみにしていました。
ハワイのスタバ リザーブ
ハワイ州の地図とプルメリアが素敵です。
目の前で淹れてくれます。
選んだ豆の事や、サイフォンについて、
そして、お店の事など、たくさんお話してくれました。
きっと半分くらいしか理解できていません。
私のためだけに、淹れてくれている特別感、すごいです。
そして、美味しかったのです。
話がハワイに逸れましたが、
そんなこんながあって、今回のセミナーは、とっても楽しかった〜
実際に、自分で、サイフォンで淹れました。
コスタリカのお豆、自分で淹れた事で、２割り増し美味しかった！