Coffee seminar

 

大好きなCoffeeのお勉強☕️

 

今月は、ラテ & ラテアート。

カフェで必ずと言って良いほど、ラテを注文します。

家でも、新しい豆を買えば、フレンチプレスで1杯、

エスプレッソを淹れて、アメリカーノで1杯、

そしてラテで味わいます。

 

 

まずは、エスプレッソ。

 

3種類の豆で

それぞれラテを作ります。

豆による味の違いを感じる。

これは、好みが分かれます。

 

エチオピアが好きでした。

 

この後、このミニカップで、

たくさんの飲み比べ。

豆の違い、

牛乳の種類別、

牛乳の温度、

もちろん、一口ずつ、

ティスティング程度ですが、

かなりの量です。

 

牛乳の違い。

・低脂肪

・通常の牛乳

・特濃

 

これも好みですが、

参加者、みんな同意見。

 

テーブルに

たくさんのカップが

積み上げられているでしょ。

全部、ティスティング。

 

味の違いを感じた後は、

ラテアートの実践。

私は、2回目のラテアートの体験でしたが、センスの無さを感じ、早々と諦めました。

 

楽しかった〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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