最近のブーム

 

ケールを使ったサラダ🍽

 

リピートの毎日です。

 

ケールって、青汁のイメージで苦いと思われるかもしれませんが、

生で食べると苦味ってないんですよ〜

 

私が、初めて生のケールを食べたのは、Hawaii。

美味しさに、感動しました。

でも、その頃って、松山でケールを見かける事がなくて・・・

遂に、松山でもケールが買えるようになりました!

 

ケールとキヌアをハニーマスタードドレッシングで和えて、

アーモンドとインカベリーをトッピング。

超絶美味しいのです。

 

ハニーマスタードドレッシングは、

オリーブオイル

(出来れば、品質の良いエキストラバージンでオーガニック)、

粒マスタード、はちみつ、塩コショウ、お酢を混ぜるだけ。

 

トッピングは、ナッツ類なら何でも大丈夫。

インカベリーは、スーパーフードの一つです。

レーズンやベリー系、お好きなものを。

 

ボールいっぱい作って、食べています。

大好きなサラダです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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