ここ最近、グラタンが食べたい気持ちが高まっていて。。。
どこか美味しいグラタンが食べられる店ないかなぁと
考えていたのですが、
マカロニがあまり好きではないので、
(お店のグラタンは、マカロニ絶対に入っていそう)
自分で作ろうかなぁと思ったり。
もともと、グラタンって、数えるほどしか食べたことないのですが、
急なこの欲求は、
秋がそう思わせるのでしょうか・・・
思い立って、
グラタンに近い存在のリゾットを作ってみました。
リゾットも、自分からは、注文しないお料理です。
これまた、数えたほどしか食べたことないので、
正解がよく分かりません。
ただ、すんごく美味しく出来ちゃいました!
奇跡が起こりました。
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アボカド
パプリカ
たまねぎ
エリンギ
キヌア
豆乳
チーズ
ハーブ
塩
こしょう
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=399x10000:format=jpg/path/sc15a4ae3ee2bd47a/image/ib78fa35ad863c510/version/1478075018/image.jpg)
レストランの味だと、自画自賛です。
とある日の、おうちランチ。