県内でも、まだ行っていないお蕎麦屋さんがいくつかあります。
川内にある「町谷」
伺う前に電話で、
今日の営業を確認しました。
手打ちのお蕎麦屋さんって、
お蕎麦がなくなったら、
食べられないかもという
心配がありましたので。
「なくなったら、打ちます。
少し、待ってくださいね」
というお返事が！
まだ、お蕎麦はあったらしく、
待つことなく、注文できました。
おろし蕎麦は、
大根を自分でおろすスタイル！
大根、全部、使い切りました。
お蕎麦が来る前に、大根おろしとして、堪能しました。
おつゆではなく、
ぶっかけうどんのように、
出汁醤油をかけるタイプ。
お蕎麦は、十割りですが、
ぼそぼそ感もなく、しっかりした美味しいお蕎麦でした。
優しいおばちゃんお一人でされていました。
ちょっと遠いけれど、また、行きたいなぁと思えるお店でした。