ハチスタ Pre OPEN から2週間!
今夜は、ずっと後回しになっていたAerial YOGA TT 終了と
(3月のトレーニング、すでに遠い過去の事のようです・・・)
ハチスタ Pre OPENのお祝いを兼ねたNao先生とのお食事会♪
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ズッケロの新店舗へ〜
オープンキッチンで
都会的な雰囲気!
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久しぶりに全てのお料理の写真を
撮ったのでご紹介します。
ご紹介したくらい美味しかったのです。
まずは、前菜
桃のソルベに
ヤギのチーズのクリーム
ピンクペッパー乗せ
(覚えている範囲の料理名です)
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メロンの冷製スープ
エルダーフラワーのジュレと
ヨーグルトソース
2品続けてフルーツ!
これで終わり?って感じのデザートのような前菜が続きました。
美味しかった〜
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ヒラメのカルパッチョ
赤タマネギのスライス
焼きナス
○○クリームが入っていました。
↑思い出せません。
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フランス産フォアグラのソテー
旬のとうもろこしと
バルサミコのソース
贅沢な一皿です。
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おでん イタリア風
(牛のスネ肉とインカ)
本物の粒マスタードが美味しい。
粒マスタードの本物?って感じだけれど、説明できない。
家の冷蔵庫のMAILLEは、それでそれなりに好きではあるけれど。
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白トリュフのパスタ
とっても上品な量でした。
この4倍は食べられる・・・
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メインのお肉、
ここに来て食べかけの写真・・・
愛媛県城川町産の牛肉、
神戸牛より美味しいとの
評価があるとか???
確かに美味しかったです。
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ブルーベリーのデザート。
全ての層がそれぞれ美味しく、
最後まで楽しいお食事でした。
いつも大満足のコースです。
アラカルトも良いけれど、
絶対に自分からは頼まないであろう逸品に出会えます。
メロンの冷製スープとか。
88 YOGA STUDIO スタートしました。
ゆっくりだとは思いますが、
スペシャルな時間を過ごせられる、
みなさんのパワースポットであり、ヒーリングスポットであるような、
そんな空間を作っていきたいなぁと思っています。
そんな気持ちを改めて確認した夜でした〜
Nao先生、ごちそうさまでした・・・