Romanesco

 

ご存知ですか?Romanesco

 

 

こちらが、Romanescoです!

大好き

まさか、松山で食べられるなんて。

ヨーロッパでの旅先でしか食べられない、東京のオシャレなレストランでしか食べられない、

それは過去のお話・・・

今や、松山でもGetできるなんて、

時代は変わりました。

太陽市で見かけて買いました。

伊予市で栽培されているそうです。

ブロッコリーのいとこでしょうか、カリフラワーのお友達でしょうか、

そんな感じのお野菜です。

塩ゆでして、温野菜サラダとして食べるのが一般的だと思います。

料理上手な方は、もっと他に思いつくのでしょうか???

皆さんも、見かけたら是非ご賞味くださいね。

 

 

 

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