ご存知ですか？Romanesco
こちらが、Romanescoです！
大好き♡
まさか、松山で食べられるなんて。
ヨーロッパでの旅先でしか食べられない、東京のオシャレなレストランでしか食べられない、
それは過去のお話・・・
今や、松山でもGetできるなんて、
時代は変わりました。
太陽市で見かけて買いました。
伊予市で栽培されているそうです。
ブロッコリーのいとこでしょうか、カリフラワーのお友達でしょうか、
そんな感じのお野菜です。
塩ゆでして、温野菜サラダとして食べるのが一般的だと思います。
料理上手な方は、もっと他に思いつくのでしょうか？？？
皆さんも、見かけたら是非ご賞味くださいね。